Dieser Filterkaffee hat ein klassisches schokoladiges Profil mit voller Körper. Im Mund ist er ein süßer und sehr intensiver Kaffee mit einem niedrigen Säuregehalt, der an reife Mirabelle erinnert mit Noten von Honig und Haselnuss.
Die Farm La Claudina in der Region Antioquia verfügt über langjährige Erfahrung im Anbau von Spezialitätenkaffees und ist in der Lage, qualitativ hochwertige Kaffees mit einer höheren Produktionsmenge anzubieten als andere Farmen, die kleine Mikrolots produzieren, ohne Abstriche bei der Qualität zu machen.
Für seine Zubereitung empfehlen wir Filtermethoden mit Papier wie V60 oder Aeropress (für Aeropress eine etwas gröbere Mahlgrad als üblich verwenden).