Jolgorio ist ein Wort aus der lateinischen Umgangssprache, das Fest, Freude und Glück bedeutet. Das ist das Gefühl, das wir bekommen, wenn wir diesen Kaffee probiert haben.

Dies ist ein Kaffee aus Huila der Varietät Pink Bourbon. Sein Profil weist eine Mischung aus zarten Fruchtnoten und Panela und süßem Zitrusaroma auf.

Letzte Ernte hatten wir dieses Kaffee mit ein Honig Prozess verarbeitet, dieses Mal hat der Farmer Willian Ortiz die Verarbeitungsprozess geändert und den als Washed-Anaerobic verarbeitet. Als ergebniss haben wir dieses Mal Maracuja Duft und mehr klarheit in der Tasse.