Wir haben Didier vor ein paar Jahren bei einem unserer Besuche auf den Fincas im Süden von Huila kennengelernt. Auf derselben Reise waren wir auch auf Laura Riveras Finca in Nataga — erinnert ihr euch an unseren Kaffee Natividad? Diese Köstlichkeit wächst auf ihrem Land — und dort hat uns Didier von seiner eigenen Finca erzählt.

2024 haben wir endlich Proben seiner Produktion bekommen. Wir haben uns in das Profil seiner Colombia-Varietät verliebt, konnten diese Charge aber leider nicht kaufen. Dieses Jahr hat’s geklappt, und endlich können wir euch diesen wunderschönen Kaffee von Finca La Esperanza vorstellen.

Dieser Espresso wächst mit viel Hingabe und Liebe in den Bergen von La Plata, Huila. Es ist ein Kaffee mit bemerkenswerter Süße, dem wir eine mittlere Röstung gegeben haben, die seinen Körper zur Geltung bringt. Am Gaumen entfaltet er Noten von Maraschinokirsche, Amaretto und dunkler Schokolade. Perfekt als purer Espresso oder als Basis für Milchgetränke.

Wir hoffen, sein Geschmack transportiert euch in die Berge von Huila.