Unser Kaffee Planadas kommt aus den Bergen von Gaitania (Gemeinde Planadas), dem Herzen des Departements Tolima. Diese privilegierte Region, gesegnet mit außergewöhnlich reichen Vulkanböden, hat sich einen außergewöhnlichen Ruf für die Produktion von Kaffees höchster Qualität und beständiger Konsistenz erworben, Ernte für Ernte.

Mit einer mittleren Filter-Röstung,  bringt dieser gewaschene Kaffee die Klarheit und Reinheit jeder Tasse zur Geltung. Im Mund entfalten sich tröstliche Noten von Milchschokolade, ergänzt durch Nuancen von getrockneten Aprikosen und Grapefruit, die eine subtile Fruchtigkeit hinzufügen.

Dieser Kaffee bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Süße, Säure und Körper und kulminiert in einem lang anhaltenden Nachgeschmack.

Unsere liebste Zubereitungsmethode ist mit einem Origami-Dripper und schnell tropfenden Papierfiltern, mit einem Verhältnis von 1:16 zwischen Kaffee und Wasser. Diese Kombination bringt perfekt die aromatische Komplexität und das Gleichgewicht zur Geltung, die diesen Kaffee charakterisieren.