Sudan Rume ist zweifelsohne eine exotische Sorte mit äußerst intensiven Aromen. Wenn Sie eine Tasse Sudan Rume von hervorragender Qualität vor sich stehen haben und einen Schluck nehmen, kommen Ihnen als erstes blumige Aromen in den Sinn, fast wie auf einer Wiese mitten im Frühling.

Dieser Kaffee hat ein blumiges Bouquet, sowohl im Aroma als auch am Gaumen. Seine Hauptnoten sind Kamille, Lavendel, Orangenblüten und Hibiskus. Es ist ein Kaffee von extremer Komplexität, der durch Noten von Mango und einen zarten und eleganten Körper ergänzt wird.

Cundinarca ist eine der Regionen, die derzeit um die Führung bei der Produktion von stark wettbewerbsfähigen Kaffees in Kolumbien konkurrieren. Diesmal haben wir für euch ein Trio von außergewöhnlichen Nanolotes, bestehend aus den Sorten Geisha, Sudan Rume und Moka, mitgebracht.
Bei diesen Kaffees handelt es sich nicht nur um Wettkampfkaffees, sondern sie sind von extrem hoher Qualität und Komplexität, weshalb sie von Baristas aus aller Welt für den Einsatz bei internationalen Wettbewerben begehrt und daher nur schwer zu bekommen sind.

Wir halten ihn für ein Muss für Kaffeekenner und -enthusiasten, denn er ist eine großartige Gelegenheit, von uns geröstete Kaffees dieser Kategorie zu probieren. Wir empfehlen auf jeden Fall seine Zubereitung mit der V60-Filtermethode.