Tucanes ist ein Natural Colombia von der Finca El Rincón in Huila, angebaut auf 1600–1700 Metern Höhe von Diego Horta. In der Tasse zeigt er eine super stabile Struktur, viel natürliche Süße und eine komplexe, vielschichtige Klarheit, die bei allen Filtermethoden richtig gut zur Geltung kommt. Geschmacklich erwarten dich saftige Erdbeere, frische Orange und feine Melisse, eingebettet in eine cremige Textur und ein rundes, langes Finish. Dieser Kaffee ist eng mit Diegos Geschichte verbunden. Er ist auf der Farm seiner Familie aufgewachsen, umgeben von Kaffee, der für ihn nie nur Arbeit war, sondern ein Teil seines Lebens und seiner Identität. Aus dieser frühen Verbindung ist mit der Zeit eine echte Leidenschaft geworden, Dinge zu hinterfragen, zu verbessern und Neues auszuprobieren — immer mit beiden Füßen auf dem Boden seiner Herkunft. Tucanes spiegelt genau das wider: Neugier, Sorgfalt und eine tiefe Verbundenheit mit der Farm, die er heute weiterführt.